Как пользоваться палочками для еды?

Категория:  Имидж   |   9 июля, 2011

На наш неискушенный взгляд все палочки на одно лицо. На самом же деле у каждого народа они выглядят по-разному. Японские палочки для еды тоньше остальных и гораздо короче. Еще тоньше корейские палочки, но они длиннее японских. Самые длинные и толстые палочки – китайские. Внешними различиями обусловлено и различие в принципе их применения. Даже если Вы можете правильно держать палочки, то придется потратить достаточно много времени, чтобы ловко брать палочками еду и не ронять по дороге до рта.

Японские палочки.

Одну палочку широким концом кладут в ложбинку между большим и указательным пальцем, при этом тонкий конец лежит на безымянном пальце. Расстояние от кончика безымянного пальца до тонкого конца палочки должно быть где-то около половины ее длины. Вторую палочку зажимают между указательным, средним и большим пальцами, подобно ручке. Таким образом, если Вы выпрямите средний палец, то вторая палочка поднимется, а если согнете, то опустится. У Вас получился правильный японский зажим.

Китайские палочки.

Положите первую палочку толстым концом в ложбинку между указательным и большим пальцем. Тонкий конец палочки при этом должен упираться в кончик среднего пальца. Придерживайте палочку большим пальцем. Она всегда должна оставаться неподвижной. Вторую палочку зажмите указательным и большим пальцами, толстый конец палочки должен лежать на указательном пальце. Таким образом, когда Вы двигаете крайними фалангами указательного пальца, вторая палочка приходит в движение.

·           Поскольку традиция еды палочками идет из древних времен, то лучше соблюдать все ее особенности, чтобы не попасть в неудобную ситуацию или никого не обидеть.

·           Стучать палочками по столу и тарелке не красиво. Можно лишь легонько прикоснуться к тарелке, когда выравниваете палочки в руке.

·           Не надо опускать голову ниже к тарелке, чтобы было быстрее доносить до рта еду. Пусть Вы повеселите хозяев своим неумением пользоваться палочками – все мы люди. Но опустить лицо близко к тарелке – дурной тон.

·           Тарелку пододвигать к себе палочками не принято.

·           Нельзя ни в коем случае размахивать или указывать на что-то палочками – они предназначены исключительно для принятия пищи.

·           Если Вы зажмете палочки в кулаке, как маленькие дети зажимают ложку, это будет воспринято как жест угрозы.

·           Не втыкайте палочки, чтобы они стояли вертикально в рисе. Так принято подавать еду покойникам на похоронах.

·           Если Вы закончили трапезу, то положите палочки на тарелку, острыми концами влево. Если же Вы хотите добавки, то кладите палочки на стол.

Возможно, эти советы сослужат Вам хорошую службу во время путешествия по Востоку.

 

 

blog comments powered by Disqus