Как приготовить пиццу?

Категория:  Кулинария   |   27 июля, 2011

Нет ничего популярнее блюд, которые быстро и легко готовятся. Если нужно накормить нежданно нагрянувших гостей или побаловать себя и близких чем-нибудь вкусненьким без особых затрат на приготовление – прекрасно подойдет пицца. Пицца – то блюдо, которое нравится практических всем, а многообразие вариантов приготовления и начинок делает это блюдо доступным для всех.

Итак, мы предлагаем вам вариант пиццы под названием «Мои друзья». Количество продуктов указано для приготовления двух противней пиццы. Вам понадобится: 200 грамм муки, 5 грамм сухих дрожжей (1 чайная ложка), 1 стакан холодной воды, 20-30 мл теплого молока, 2 ложки оливкового масла, соль и перец по вкусу.

Итак, сначала готовим тесто для пиццы. Для этого необходимо смешать муку, дрожжи, воду и молоко, все тщательно перемешать до образования однородной массы, добавить соль и приправы по вкусу. Затем выложить на посыпанную мукой деревянную дощечку и тщательно раскатать, полученный «блин» положить на противень.

Теперь перейдем к приготовлению начинки для пиццы. Есть несколько интересных вариантов:

Первый вариант

Необходимо взять готовый соус (прекрасно подойдут соусы фирмы Heinz), 400 гр сыра твердых сортов (например, Моцарелла), грибы (лучше всего – отварные шампиньоны) и ветчина – по вкусу.

Для приготовления начинки по второму варианту следует взять соус Heinz Traditional, сыр (небольшая хитрость опытных хозяек: для того, чтобы сыр было легче тереть на терку следует положить его ненадолго в морозильную камеру). 2-3 баночки консервированного тунца, 2 небольшие луковицы нарезать полукольцами и залить на пару минут кипяченой водой.

Второй вариант (Гавайский).

Соус, сыр, тонко нарезанная ветчина или отварная куриная грудка, одна баночка консервированного ананаса (если у вас ананас кольцами – просто разрежьте его на две части).

Выложите один из выбранных вами видов начинки на тесто, предварительно смазанное кетчупом или майонезом. Далее нужно посыпать нашу будущую пиццу  сверху сыром.

Выпекать пиццу следует при средней температуре 200 градусов по Цельсию. Как только корочка зарумянится – блюдо готово!

 

 

blog comments powered by Disqus