Шоколадный пирог.

Категория:  Кулинария   |   6 июля, 2011

Хорошая хозяйка должна уметь приготовить не только хороший обед, но и хороший десерт. А что может быть лучше, чем торт или пирог? А если этот пирог шоколадный?

Процесс приготовления шоколадного пирога не сложный, но требует много времени и терпения. Однако результат превзойдет все ожидания, если вы приложите немного усилий.

Итак, вам понадобится: две плитки горького шоколада, упаковка масла, 1 ст. сахара, ванилин, 4 яйца, 200 грамм муки, разрыхлитель и грецкие орехи (вместо них также прекрасно подходят фундук или миндаль).

В первую очередь, следует растопить шоколад на водяной бане. Затем в жидкий шоколад постепенно добавляйте сливочное масло так, чтобы они превратились в однородную массу.

Сюда следует добавить заранее взбитые яйца, сахар и ванилин. Все перемешать, чтобы не образовывались комочки. Постепенно всыпайте муку и разрыхлитель, тщательно перемешайте, доведите все до однородной массы и добавьте орехи по вкусу.

Тесто нужно выложить на тщательно смазанный противень; при этом следует следить за тем, чтобы тесто равномерно распределилось по поверхности.

Выпекать следует в духовке с температурой 200 градусов по Цельсию не более 40 минут.

После того, как пирог тщательно запекся, следует достать его из духовки и разрезать на небольшие кусочки.

 

 

blog comments powered by Disqus